在過去經濟不興旺的時分，牛奶就是牛奶，口味單一，品種很少，但往常隨著科技與經濟開展，奶制品開端多起來，全脂牛奶、脫脂牛奶、低脂牛奶、無乳糖牛奶、有機奶、羊奶、杏仁奶、椰奶、豆奶，五花八門，美不勝收。在承受到媒體各種各樣的營養倡議和安康信息后，我們總是能聽到有些奶制品是好的，有些卻盡量防止，選擇起來要格外留意。下面我們就找出幾種最常見的奶制品，跟大家剖析一下它們的利害：
牛奶
我們在超市購置的牛奶普通都經過巴氏消毒來殺滅有害細菌和病原體，牛奶可能是均質，也可能不是均質，這也就是為什么我們會在有些牛奶上面看到一層“奶皮”的緣由。
→ 益處: 假如你能夠喝牛奶，一定要喝全脂的，這些自然的脂肪十分安康，研討顯現比起低脂奶，全脂奶會協助你具有飽腹感，并會讓你的身體成分變得更安康。假如有可能，盡量選擇草飼奶牛產出的有機奶，這樣就防止了很多的抗生素和人工合成激素的攝入。動物攝入的食物會直接影響它們的肉質和產奶，在有機奶中，omega-3的含量是最豐厚的。
→ 問題在哪里: 假如你是純素食者，或者乳糖不耐受，就盡量選擇牛奶替代品，例如羊奶。
豆奶
豆奶是用豆類提取物、水、甜味劑、油、增稠劑和添加的維生素、礦物質構成。
→ 益處: 這些豆奶在素食者中十分盛行，關于那些牛奶制品過敏和乳糖不耐受的人也很合適。
→ 問題在哪里: 大豆含有植物雌激素，相似女性分泌的雌激素，各類科學研討中也在討論它的潛在風險和好處。普通來說，豆奶的蛋白質都很低，好多營養都是來自添加成分，假如你一定要喝豆奶，最好選擇非轉基因大豆。
椰奶
在大多數椰奶中，它們都是由椰奶油和水構成的，但是它的蛋白質和鈣質都很低。很多我們在超市或便利店看到的椰奶營養成分是無法與牛奶相比的。
→ 益處: 普通的無添加椰奶比擬有營養，而且有安康的脂肪。比起牛奶，很多人更喜歡它共同的風味。
→ 問題在哪里: 椰奶的滋味很多人不喜歡，而且很多便利店買到的椰奶里面會參加淀粉與添加劑，只是為了讓它們喝起來口感更好，或是讓它們的營養成分更高一些。
早餐奶、草莓奶等各種口味的牛奶
想盡快補充能量？想從耐力賽事的疲倦中盡快恢復？那巧克力奶或是早餐奶是個不錯的選擇。
→ 益處: 額外添加的卡路里和碳水化合物會協助你盡快的向肌肉內補充血糖，并提升蛋白質的應用率。假如飲用恰當，這是一種十分低廉便當的能量恢復食品。
→ 問題在哪里: 大多數這種牛奶都添加了大量的糖分和人工添加劑，以至是色素，如非必需，平常盡量少飲用。最好的辦法是制造本人的草莓奶或巧克力奶。
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