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中國乳制品工業協會稱:奶粉史上最好

“目前國產乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是歷史最好時期,消費者可以放心購買”,在5月27日上午舉辦的“乳制品質量安全”研討會上,中國乳制品工業協會發布《嬰幼兒乳粉質量報告》,為當下國產乳粉質量給予“歷史最好”評價。此評論一出,激起一番熱議。

素有“中國奶業第一炮”、以敢說話著名的廣州市奶業協會理事長王丁棉昨天在采訪時表示,當前中國乳制品的重心應該是恢復消費者對國產乳制品的信心,而要贏得消費者信任,得拿出實際行動來,而不光是靠說。

 

圖片來源于華蓋

乳制品合格率99%以上?

《嬰幼兒乳粉質量報告》稱,3年來有關機構乳制品產品抽檢合格率達99%以上,并稱中國乳制品檢測標準“世界最嚴”。

中國乳制品工業協會理事長宋昆岡說,三聚氰胺事件過去3年多來,中國乳業經過清理整頓,實施許可證管理制度,加大產品監督抽查力度,“中國乳業已經發生了根本變化”,“目前國產乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是歷史最好時期,消費者可以放心購買。”

廣州市奶業協會理事長王丁棉表示,乳制品行業協會破天荒公布中國乳制品抽查合格率,向大眾公布報告,有很強的現實意義.但他同時表示,99%的合格率仍然有很大的局限性,甚至可以說有些糊弄人。“這個數據很不徹底。究竟是抽查了哪些企業?哪些指標?使用的是什么標準?如果這些不說明,很難讓人信服。否則,老百姓的實際感受和官方公布的數據差別會很大,沒有人會信。”王丁棉說,要想取得群眾的信任,必須拿出實際的舉措來,老在口頭上說只會讓人更加反感。

中國乳制品標準“世界最嚴?”

中國乳制品工業協會理事長宋昆岡對國產乳粉質量給出“歷史最好”的評價時,提供了4個依據,其一的是“標準先進”,他稱“新修訂的標準是我國嬰幼乳粉的第四代標準,技術上是先進的,也是世界上最嚴格的標準之一”。

王丁棉認為,在這一指標方面,我國不僅存在檢測指標落后的問題,而且沒有專門強制去測定乳清蛋白與酪蛋白的比值,導致國標在實際執行中成了一紙空文。而對于乳清蛋白與酪蛋白的比值,國際上雖然沒有一個具體的規定,但是卻有相關的建議為6:4至7:3,而我國的新國標則恰恰選擇了下限6:4。對于我國奶粉標準的制定,王丁棉認為,“真正懂行業、懂技術的專家不讓參加,而參與制定的人不專業、不權威,制定出來的東西肯定是不完善的”。

“中國乳制品標準世界最嚴”昨天也遭到眾多網友的質疑和調侃。有網友稱:"歷史最好的奶粉"源自于"歷史最低的標準",俺關心的不是你是否"歷史最好",而關心的是你的奶粉是否合格。

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