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“砥礪奮進的五年”—— 中國民族乳業走向振興

我國是乳業生產和消費大國,黨的十八大以來,中國乳業以優質安全為核心,加快轉型升級,質量安全水平大幅提升,中國民族乳業逐漸走向振興。

剛剛在黑龍江齊齊哈爾閉幕的2017中國乳業20強峰會上,一面榮譽墻格外閃亮,上面展示的都是中國乳品企業在世界食品品質評鑒大會上斬獲的大獎。旗幟嬰幼兒配方奶粉榮獲特別金獎,現代牧業純牛奶、飛鶴嬰幼兒配方奶粉蟬聯金獎。伊利、蒙牛則入圍全球乳品企業十強。

受到三聚氰胺奶粉事件的后續影響,民族乳業曾持續多年一蹶不振。

為了振興民族乳業,2012年,中央實施振興乳業苜蓿發展行動,提升牧草中的蛋白含量,同時推進奶牛規模化養殖小區建設。之后,中央一號文件也兩次聚焦民族乳業發展。

而在另一家企業的實驗室里,工作人員正在開展的是國家863中國母乳數據庫項目。

中央對乳業振興的扶持不斷發力,不僅嬰幼兒奶粉品質得到有效提升,大型乳品企業液態奶的生產標準也達到世界領先水平。現代牧業的牧場采用全產業鏈模式,最大限度保證牛奶的新鮮度。

民族乳業不斷振興,消費者的信心也在逐漸回暖。

黨的十八大以來,中國民族乳業走向振興。全國乳制品消費量增長了三成;2016年,我國奶類產量達3712萬噸,位居世界第三。奶制品抽檢合格率高達99.6%,在食品中居首位。

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