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乳業巨頭恒天然盯上中餐市場

乳制品消費的爆發,可以從恒天然最新發布的“中式餐飲西式融合”戰略窺見一斑。日前,恒天然安佳宣布在廣州啟動這一戰略,“中國是最大的市場,中式餐飲亦是一個新的藍海,即便在黃油價格漲得很快的情況下,其消費量也是迅速增長。”恒天然大中華區總裁朱曉靜這樣解釋這一戰略啟動的初衷。

恒天然最新發布的2019上半年財報顯示,恒天然大中華區餐飲服務部對經銷商及直供客戶的銷量增長則更為強勁,達到52%。中國戰略客戶部則在2019財年上半年達到約60%的銷量增長。

根據恒天然公開資料,旗下的餐飲品牌安佳專業乳品,正為全球超過50個國家的餐飲業者提供量身定制的產品與解決方案。作為恒天然旗下核心業務之一,其餐飲服務業務在中國市場已處于領先地位,目前在中國市場已覆蓋超過300個城市,數萬個餐飲客戶的幾十萬個終端門店。

恒天然大中華區總裁朱曉靜對記者表示:“我們希望能夠像當年深耕中國烘焙市場一樣,去耕耘中餐市場”。目前恒天然已與西貝、呷哺呷哺、真功夫,利口福(廣州酒家)、點都德、大家樂等多家餐飲企業展開了合作,現已開發芝士蝦滑、黃油拌飯、炸鮮奶、芝士咸水餃、拉絲油條等超過50款中西融合菜品。

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